Картофельный салат с беконом

Ингредиенты:

• картофель – 500 г
• бекон – 150 г
• 2 луковицы
• чеснок – 2 зубчика
• яйцо куриное – 3 шт.
• 2 маринованных огурчика
• оливковое масло «Madama Oliva» Pure для жарки – 2 ст. л.
• тыквенное масло «Frank’s Naturprodukte» – 3 ст. л.
• красный винный уксус «Madama Oliva» – 2 ст. л.
• щепотка тмина и семян укропа
• крупнозернистая горчица – 1 ч.л.
• соль и перец по вкусу
• оливки или маслины «Madama Oliva» – 100 г

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить.
2. Картофель тщательно промыть, не чистить, отварить до готовности.
3. Чеснок нарезаем тонкими ломтиками, а лук – полукольцами. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла «Madama Oliva» Pure, на среднем огне обжариваем лук в течение 4-х минут, добавляем ломтики чеснока, готовим еще 1 минуту. Перекладываем овощи в миску.
4. Бекон нарезаем тонкими полосками, обжариваем в сковороде, в которой жарились овощи, в течение 7 минут. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
5. Картофель сливаем, даем ему немного остыть. Чистим и нарезаем ломтиками. Маринованные огурчики нарезаем кубиками небольшого размера, яйца режем вдоль на 6-8 частей.
6. В ступке растираем семена укропа. Тыквенное масло «Frank’s Naturprodukte» слегка взбиваем вилкой в небольшой миске. Добавляем к маслу семена укропа, тмин, уксус, горчицу, соль и перец по вкусу.
7. В красивой посуде соединяем картофель, бекон, лук с чесноком и огурчики. Поливаем ингредиенты ароматной заправкой, аккуратно перемешиваем. Выкладываем сверху порезанные яйца и по желанию украшаем рубленой петрушкой и оливками.
   

Приятного аппетита!